Cuisines d’Italie Marc Dem Gilles Hustaix revient avec un

Gilles Hustaix revient avec un roman de la même veine

leurs gestes

Arrachés à leurs racines

venus d’un peu partout

Sous la plume poétique d’Alain Jund

Cuisines d’Italie Marc Dem Gilles Hustaix revient avec unNon, la cuisine italienne nexiste pas ! Parlons plutt des nombreuses cuisines rgionales dItalie qui, toutes ensemble, des contreforts du Pimont et de la Lombardie aux confins de la Calabre ou des Pouilles, en passant par la Toscane, la Vntie, la Ligurie, la Sicile, lEmilie Romagne composent lun des patchworks gastronomiques les plus varis du monde. Avec pour rsultat, des cuisines vraies et authentiques, hautes en saveurs et en parfums. Des cuisines o