Sang Bleu Birre rosse un sidro di pera dalla

un sidro di pera dalla bollicina sottile e un buon formaggio a crosta fiorita

Il grado alcolico elevato

ha un’acidità piacevole e un aroma unico dato dalle erbe spontanee che influenzano la birra senza essere troppo invadenti

un viaggio dei sensi rimanendo a casa vostra

Un bouquet che va dai sentori di ciliegio e legno

Sang Bleu Birre rosse un sidro di pera dallaBirra dal colore rosso rubino con riflessi violacei, schiuma a grana grossa poco persistente. Al naso note lattiche e acide di mirtillo, in bocca fresca con una bollicina leggera e appagante che stuzzica il palato e invoglia il sorso. Il gusto di mirtilli e presente e fresco, nei Lambic a base di frutta dopo il primo anno di vita tende a diminuire ma in questa bottiglia annata 2025 ancora molto presente e vivace.