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Cinq ans plus tôt
entre New York et Londres
file au Canada poursuivre ses études et tenter sa chance
Et c'est peu dire
la radio et la télévision nous donnent le récit
GIOVANNI, Apollo: Apollo 2 Cole Tillie Cinq ans plus tôtBien connu des tlspectateurs, adul par les fins gourmets, le chef Giovanni Apollo ne cesse dinnover sur la scne culinaire montralaise : dabord aux commandes dun traiteur (Apollo Globe Traiteur), il a ouvert successivement deux restaurants, dont lun vient de dmnager au coeur de la mtropole, passant de 50 300 places assises. Apollo 2 est son quatrime livre de cuisine. Dans son premier livre, Apollo, paru en 2007, il reprenait la formule unique prconise
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