Langhe Nebbiolo 2020 Nadia Curto Badia Raustignolo Le uve al suo interno

Le uve al suo interno sono Marsanne

Ha tutto il frutto fresco

E' il vino speciale che facevano tradizionalmente sull'isola come vino per le occasioni

non sboccato

VINIFICAZIONE:  macerato sulle bucce (lavorazione simile ai rossi) per 15 giorni

Langhe Nebbiolo 2020 Nadia Curto Badia Raustignolo Le uve al suo internoVITIGNO: Nebbiolo in purezza. ANNATA: 2020 VINIFICAZIONE: Luva, raccolta a mano in piccole cassette areate, viene pigiata e diraspata e fatta fermentare senza laggiunta di lieviti selezionati. Durante la fermentazione si procede con rimontaggi e follature manuali. Dopo una macerazione di circa 15 giorni, viene svinato. AFFINAMENTO: in legno per circa un anno. Viene imbottigliato nei mesi estivi senza chiarifiche n filtrazioni. SUOLO: argilloso,