Cantina di Solopaca Sannio DOP Origini Solopaco Classico 2019 UPP-BE Deze heerlijke Akènta Cuvée 71

Deze heerlijke Akènta Cuvée 71 van rising star vermentino uit het zonovergoten Sardinië verrast je in alle opzichten

Pasta met basilicum

aangevuld met subtiele hints van drop en grafiet

fruitige en krachtige Barolo’s op die erg gewild zijn

Fermentatie in roestvrij stalen vaten met een gecontroleerde temperatuur van 18 à 20°C

Cantina di Solopaca Sannio DOP Origini Solopaco Classico 2019 UPP-BE Deze heerlijke Akènta Cuvée 71Deze wijn heeft een robijnrode kleur en nobele aroma's van rijp rood fruit en bosvruchten. De rijping in vaten geeft hem een grote zachtheid in de mond met evenwichtige tannines. De druiven worden met de hand geplukt en naar het bedrijf gebracht, waar ze worden ontsteeld en gedeeltelijk geperst. De gisting vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur in stalen tanks. De maceratiefase duurt gemiddeld 21 dagen. Het product rijpt vervolgens gedurende