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Description
El chícharo es una leguminosa con vainas verdes que encierran pequeñas semillas redondas de color verde brillante
Peso aproximado por pieza: 80–120 gPorción común: 1 corazón ≈ 100 g
además de minerales como potasio y calcio
Su sabor neutro lo convierte en un ingrediente básico y muy versátil en la cocina diaria
Es fuente de vitamina A (betacarotenos) y vitamina K
Jengibre Cantidad:100 GRAMOS El chícharo es una leguminosa1 PIEZA = 100 GRAMOS El jengibre es un rizoma de cscara beige y pulpa amarilla o crema, de forma irregular y fibrosa. Su sabor es picante, ctrico y ligeramente dulce, con aroma intenso y especiado. Es muy utilizado en cocina y bebidas por su capacidad de aportar frescura y calidez a las preparaciones. Tiene bajo contenido calrico y buen aporte de agua y fibra. Peso aproximado por pieza: 80200 g (puede variar segn tamao del rizoma) Aporta vitamina C y
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