Formaggella di Capra - 0,7 Kg Formaggio Bagoss 12 mesi Viene prodotto solo nelle annate

Viene prodotto solo nelle annate migliori

5% BARBERA

Viene prodotto con il latte crudo della mungitura serale

Adatto alla cucina di piatti della tradizione

Franciacorta DOCG dal profumo intenso ed aromatico

Formaggella di Capra - 0,7 Kg Formaggio Bagoss 12 mesi Viene prodotto solo nelle annateLa Formaggella di Capra un formaggio ottenuto da latte intero caprino, a pasta cruda, con una stagionatura che varia dai 20 ai 30 giorni. Si caratterizza per la sua pasta compatta ed elastica, dolce e morbida. Il suo sapore ricco, poich il latte di capra facilmente digeribile ed ha un ridotto contenuto di colesterolo e di grassi. Ottima consumata da sola oppure in abbinamento ad un miele o una confettura, ma anche perfetta in un panino insieme ad un