Champagne Grand Cru Tradition Brut s.a. - Gatinois Savagnin dove la morbidezza dello Chardonnay

dove la morbidezza dello Chardonnay è sapientemente bilanciata da un'acidità vibrante

con l'obiettivo di catturare l'essenza dinamica del vitigno senza appesantirlo

L'assenza di malolattica regala una verticalità scattante che viene bilanciata dalla morbidezza dei vini di riserva

prugna matura e frutti di bosco si fondono a sentori terziari di spezie dolci

Sorprendente l'accostamento con dolci a base di spezie calde

Champagne Grand Cru Tradition Brut s.a. - Gatinois Savagnin dove la morbidezza dello Chardonnay80% Pinot Noir, 20% Chardonnay Lo Champagne Grand Cru Tradition Brut di Gatinois l'emblema della potenza e dell'eleganza di A, uno dei villaggi pi storici e prestigiosi dell'intera regione. Louis Cheval continua oggi il lavoro del padre Pierre, mantenendo uno stile rigoroso che esalta il carattere unico del Pinot Noir di questo terroir: dinamico, strutturato e con quella tipica sfumatura speziata (poivr) che lo rende inconfondibile. La scelta di non