Joris Vermeer - Hokkai - De Japanse keuken voor de thuiskok Nederland of zelfs al bij het

of zelfs al bij het kijken naar de prachtige foto’s

Wil je een gistbrood

Smaakvolle groenten met kruiden en specerijenmixen zonder zout

Verschijningsdatum 11-06-2021

De gerechten in De smaken van Italië zijn eenvoudig

Joris Vermeer - Hokkai - De Japanse keuken voor de thuiskok Nederland of zelfs al bij hetDit boek gaat over het eten dat elke dag gegeten wordt door miljoenen bouwvakkers, politici, scholieren, ouderen, zakenlui en huismoeders: katei ryori, de Japanse thuiskeuken. Gerechten die je gemakkelijk zelf maakt met ingredinten die je gewoon hier kunt kopen. Tussen de recepten door nemen we je mee op culinaire ontdekkingstocht langs de hoekstenen van de Japanse eetcultuur met vette verhalen, spetterende fotografie en zinderende film. Hokkai is