Monleale 2021 Romanzo del Vino davico stefano wines L’alcohl volutamente debole a 12

L’alcohl volutamente debole a 12

salsedine e macchia mediterranea (timo e rosmarino)

Chiude con una spiccata sapidità e una lunga persistenza

Piacevole la persistenza gustativa che evoca il chinotto e la prugna cotta

AFFINAMENTO affinamento sulle fecce nobili per almeno 12 mesi

Monleale 2021 Romanzo del Vino davico stefano wines L’alcohl volutamente debole a 12Il Monleale 2021 di Romanzo del Vino, un vino rosso proveniente da uve 100% Barbera. Il suo gusto fresco ed elegante lo iscrive nella denominazione di Colli Tortonesi DOC. Una grande bottiglia dal carattere piemontese. Una Barbera importante, strutturata e di corpo, con passaggio in barrique e un ulteriore anno di affinamento in bottiglia che regala un profilo a tutto tondo dove freschezza, eleganza e morbidezza sono padroni incontrastati. ABBINAMENTI