Champagne " Reflet d'Une Passion Vintage " 2011 | Domaine Lagille dup-review-publication Dopo l’affinamento in legno

Dopo l’affinamento in legno

ma che in alternativa può essere abbinato a piatti strutturati di carni rosse formaggi stagionati

Base vendemmiale 2018 con l'aggiunta di un 20% vin de réserve

nitido e raffinato

nel massimo rispetto della natura e delle caratteristiche varietali delle uve

Champagne " Reflet d'Une Passion Vintage " 2011 | Domaine Lagille dup-review-publication Dopo l’affinamento in legnoTreslon non il villaggio dello Champagne pi conosciuto. Se l'autostrada e il TGV passano nelle vicinanze, il paese nascosto in una valle vicino all'Ardre, a ovest di Reims. La nonna aveva coltivato qui le prime piante e Bernard Lagille ha lanciato il suo marchio (1975). Le sue figlie Claire e Maud, installate nel 2005, poi Vincent, il figlio, nel 2012, si sono uniti a lui. Questa annata predilige lo Chardonnay (70%), accompagnato dal Pinot Nero.