MCM 2 Rosé Dosaggio Zero | Partitura 8 dup-review-publication ma anche con la frutta

ma anche con la frutta e per creme pasticcere e gelati

Andrea Franchitti è riuscito nell' impresa di donarci un nettare che rispecchia l' appariscenza dell' etichetta

“Zero” di Enrico Serafino è uno spumante metodo classico dal colore giallo paglierino vivace e brillante

i cui conduttori hanno maturato negli anni grande confidenza con le bottiglie

Maso Orsi e Maso Valli

MCM 2 Rosé Dosaggio Zero | Partitura 8 dup-review-publication ma anche con la fruttaIl MCM 2 nasce da uve selezionate di Lambrusco Grasparossa e Trebbiano Modenese, raccolte manualmente a perfetta maturazione. La pressatura soffice, a grappolo intero. La prima fermentazione alcolica avviene in piccole vasche dacciaio, seguita da un periodo di affinamento. La presa di spuma si realizza secondo il Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia. Le bottiglie riposano per 36 mesi in storiche cantine sotterranee a temperatura