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Description
• l’influenza del riso sul profilo aromatico
Un viaggio nella prefettura di Nagano alla scoperta del riso Miyamanishiki
• i metodi di coltivazione e lavorazione
• il legame con i rispettivi terroir di origine
Attraverso un approccio insieme tecnico e narrativo
Corso di Sake Sommelier Certificato - Novembre 2026, Milano Fiano Romano • l’influenza del riso sul
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