vin de france chenin la minee haute 2022 chateau de bonnezeaux W28-29-bianchi-ita-middle seguite da sensazioni di carruba

seguite da sensazioni di carruba

il Molise Aglianico DOC “Contado”

fermenta in acciaio a temperatura controllata e successivamente è posto per 15 mesi in botti di rovere

Un lavoro complesso per un bianco che infatti non si limita a essere fresco

Al palato rivela buona acidità e un finale salino

vin de france chenin la minee haute 2022 chateau de bonnezeaux W28-29-bianchi-ita-middle seguite da sensazioni di carrubaGiallo paglierino intenso il colore alla vista. Espressivo allolfatto, regala al naso sentori di pesca, melone e caprifoglio, seguiti da note erbacee e da sfumature di pietra bagnata. Il sorso fruttato e fresco, contraddistinto da una bella spalla acida, di ottima persistenza. Un Vin de France integrale e integralista, ricco e potente, poi anche fresco e sapido, ma allo stesso tempo leggermente morbido grazie a quel pizzico di zuccheri residui. Lo