Saurus Estate Malbec - Caja x 6 1 botella de Schroeder Brut

1 botella de Schroeder Brut Nature

utilizando enzimas y levaduras seleccionadas

El 100% de este vino permaneció 18 meses en barricas nuevas de roble francés

Dos horas de maceración en frío en el interior de la prensa neumática con protección de hielo seco

Alcohol:14

Saurus Estate Malbec - Caja x 6 1 botella de Schroeder BrutVINIFICACIN Dos das de maceracin en fro con CO2, luego 12 das de fermentacin y posteriormente tres das de maceracin a baja temperatura y con sombrero sumergido. Fermentacin alcohlica en tanques de acero inoxidable con enzimas y levaduras seleccionadas. Fermentacin malolctica espontnea, 100% en tanques de acero inoxidable. CRIANZA La totalidad del vino ha permanecido en tanques de acero inoxidable, ponindose en suspensin sus finas las peridicamente,