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Description
che racchiude in sé tutta la freschezza e il calore della Sardegna
AFFINAMENTO: Alcuni mesi in vasche d'acciaio
Prima vinificazione sperimentale
Originale ed esuberante
VINIFICAZIONE: Fermentazione alcolica con lieviti indigeni
Cruasé Brut 2019 Pietro Torti Le Terret che racchiude in sé tuttaVITIGNO: Pinot Nero 100% ANNATA: 2019 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, fermenta con lieviti indigeni, metodo classico. AFFINAMENTO: 36 mesi sui lieviti prima della sboccatura. SUOLO: limoso e argilloso. TIPOLOGIA: Bollicine DENOMINAZIONE: Metodo Classico Oltrep Pavese Pinot Nero Ros DOCG Brut FORMATO: 0,75 l VOL.: 13% Cruas ottenuto da una selezione dei migliori grappoli di Pinot Nero, vinificati con una pressatura soffice in modo da ottenere un
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